Консервация куриного супа

Дата публикации: 24-02-2014, 21:58
Категория: Выживание / Вода и пища
В отличии от ранее опубликованных материалов про суповую основу, в этой статье пойдет речь о заготовке и хранении полноценного, очень калорийного и вкусного куриного супа.

Консервы из куриного супа своими руками

Рецепт можно использовать как он есть, или экспериментировать, меняя ингредиенты по вкусу.

Ингредиенты на 1-литровую банку (укладываются слоями, по очереди):

- Стакан сырого картофеля. Очищенного, нарезанного кубиками;
- 2/3 стакана очищенной и нарезанной моркови;
- 1/3 стручковой фасоли (которая зеленая);
- 1/3 зеленого горошка;
- 1/2 чашки варенного куриного мяса (сохраните бульон);
- 1/2 стакана кукурузы;
- 1 ложка нарезанного лука;
- 1 ложка нарезанных помидоров;
- Зубчик чеснока;

Кроме того, можно добавить пару столовых ложек риса. Будьте аккуратны - место в банке ограничено и уже достаточно занято другими ингредиентами. Рис сильно разбухнет при варке.

Мясо цыпленка, предварительно сварите (не как перед употреблением, а в течении всего 15-20 минут), и после остывания, отделите мясо от костей. Чтобы не занимали место в банке с супом.

Консервированный суп своими руками

Бульон, оставшийся после варки мяса, залейте обратно в банки, предварительно уложив слоями все ингредиенты. То, что ёмкости должны быть стерилизованы - первое правило любого консервирования.

Затем, наши банки с ингредиентами ставятся в кастрюлю с кипящей водой на 40-60 минут. Для этих целей можно использовать скороварку:

Консервированный суп своими руками

На выходе получаем красивый суп, с долгим сроком хранения (до двух лет), насыщенным вкусом и цветом.

Консервированный суп своими руками
Спасибо за внимание, которые вы уделили нашему проекту. Пожалуйста, указывайте ссылку на наш сайт при копировании. Если материал показался вам интересным - вы можете рассказать о нем друзьям:

Похожие материалы

Комментарии к статье:

  1. Аноним говорит:
    28 февраля 2014 06:05
    Какие крышки использованы на фото?
  2. Аноним говорит:
    7 апреля 2014 18:34
    по-моему , это специальные банки.
  3. Аноним говорит:
    1 мая 2014 01:22
    А как его правильно хранить?
  4. Аноним говорит:
    12 сентября 2014 17:30
    баночки специальные для многоразовой купорки. Продаются в маазах и на рынках
Поделитесь своим мнением...
(Обязательное поле)
(Не публикуется на сайте, обязательное поле)



Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код с картинки: